Zelene lazanje "campagnola"

Sastojci za 4 osobe:

  • 10 listova zelenih lazanja Barilla
  • 250 g smrznutih artičoka
  • 120 g smrznutoga graška
  • 50 g Cheddar sira (ili neku slična vrsta sira)
  • 50 g brašna
  • 50 g maslaca
  • 700 g mlijeka
  • 1 čaša juhe
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 žlice maslinova ulja
  • sol, papar i parmezan

Vrijeme potrebno za pripremu: otprilike 1 sat

Priprema:
Napravite bešamel umak od maslaca, mlijeka, brašna, soli i papra. Odmrznite artičoke, narežite ih na štapiće i prepržite u toplom ulju. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i zalijte sa pola čaše juhe. Za nekoliko minuta dodajte grašak, sol, papar i pirjajte još malo. Pomiješajte umak od povrća s bešamelom. Posudu namažite maslacem, stavite malo umaka, na to dva lista Lasanja, prekrijte umakom i s nekoliko komadića Cheddar sira. Nastavite tim redoslijedom dok ne naslažete pet slojeva; zadnji sloj pospite samo sa umakom i parmezanom. Pecite u pećnici na 200°C oko 35 minuta.